Ogórek
Ogórek świeży · Warzywa
Ogórek to jedno z najmniej kalorycznych warzyw — w 96% składa się z wody. Świetny nawodnień.
Oblicz kalorie dla dowolnej ilości — użyj suwaka lub wpisz wartość
Podobne produkty
Inne produkty z kategorii Warzywa
Więcej o: Ogórek
Szczegółowe informacje o wartościach odżywczych i właściwościach zdrowotnych
Ogórek — jeden z najmniej kalorycznych warzyw
Ogórek świeży to warzywo o wyjątkowo niskiej kaloryczności — zaledwie 15 kcal na 100g. W 96% składa się z wody, co czyni go jednym z najlepszych warzyw nawadniających. Mimo pozornego ubóstwa w składniki odżywcze, ogórek zawiera witaminę K (niezbędną dla kości i krzepnięcia krwi), potas, witaminę C i krzem — pierwiastek ważny dla zdrowia skóry i włosów.
Ogórek w diecie odchudzającej
Przy 15 kcal/100g, ogórek można jeść praktycznie bez ograniczeń. Jego wysoka zawartość wody i błonnika wypełnia żołądek, zmniejszając apetyt. Ogórek jest też diuretykiem — wspomaga usuwanie nadmiaru wody z organizmu, pomagając w redukcji obrzęków.
Ogórek kiszonyi a świeży — porównanie
Ogórek kiszony fermentowany naturalnie zawiera probiotyki — żywe kultury bakterii kwasu mlekowego korzystne dla mikrobiomy jelitowej. Ma jednak wyższą zawartość sodu. Ogórek konserwowy (w occie) jest uboższy w probiotyki, ale też wartościowy jako niskokaloryczna przekąska.
Ogórek w kuchni
Surowy jako przekąska, w sałatkach, w sosach tzatziki i raita, jako chłodnik — ogórek jest wszechstronnym składnikiem. Woda ogórkowa z miętą i cytryną to orzeźwiający, praktycznie bezkaloryczny napój, idealny na lato.