🥩
Mięso
122 produktów · wartości odżywcze na 100g
Mięso i wędliny są głównym źródłem pełnowartościowego białka, żelaza hemowego (najlepiej przyswajalnego), cynku i witaminy B12 w diecie. Białko mięsne zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, które organizm musi dostarczyć z pożywieniem. Wybór odpowiedniego rodzaju mięsa ma duże znaczenie dla kaloryczności diety.
Wszystkie produkty — Mięso
Pierś z kurczaka
B 31g · W 0g · T 3.6g
165 kcal/100g
Wołowina mielona
B 20.1g · W 0g · T 14.3g
215 kcal/100g
Szynka Krakus
Krakus
B 18.5g · W 1g · T 4g
113 kcal/100g
Szynka Staropolska Morliny
Morliny
B 17g · W 1.5g · T 8g
145 kcal/100g
Kabanosy Krakus
Krakus
B 22g · W 2g · T 30g
365 kcal/100g
Parówki Morliny
Morliny
B 12.5g · W 2.5g · T 24.5g
280 kcal/100g
Kiełbasa Krakowska Sokołów
Sokołów
B 18.5g · W 1g · T 26g
310 kcal/100g
Pierś z Kurczaka Drosed
Drosed
B 23.5g · W 0g · T 1.2g
106 kcal/100g
Berlinki Krakus
Krakus
B 13.5g · W 3.5g · T 20.5g
245 kcal/100g
Rosół Winiary
Winiary
B 2g · W 4g · T 1.2g
36 kcal/100g
Udka z Kurczaka
B 18.4g · W 0g · T 11.3g
177 kcal/100g
Pierś z Indyka
B 29.9g · W 0g · T 1g
135 kcal/100g
Boczek
B 12.6g · W 0.6g · T 45g
458 kcal/100g
Polędwica Wieprzowa
B 21.8g · W 0g · T 5.9g
143 kcal/100g
Jagnięcina
B 25.6g · W 0g · T 16.5g
258 kcal/100g
Kaczka
B 23.5g · W 0g · T 4.8g
140 kcal/100g
Rosół
B 3.2g · W 1.8g · T 0.8g
28 kcal/100g
Kotlet Schabowy
B 22g · W 12g · T 13.5g
262 kcal/100g
Bigos
B 5.8g · W 7.2g · T 5.2g
98 kcal/100g
Żurek
B 3.5g · W 6.8g · T 3.2g
72 kcal/100g
Gołąbki
B 7.5g · W 12.5g · T 5g
128 kcal/100g
Flaczki
B 7.5g · W 4.5g · T 2g
65 kcal/100g
Klopsiki
B 14.5g · W 8.5g · T 10.5g
185 kcal/100g
Rosół Knorr
Knorr
B 2g · W 3.5g · T 1g
32 kcal/100g
Stek Ribeye
B 24g · W 0g · T 21g
291 kcal/100g
Kurczak Pieczony
B 24.5g · W 0g · T 12.5g
215 kcal/100g
Pasztet
B 14.5g · W 4.5g · T 27.5g
322 kcal/100g
Gulasz Wołowy
B 21.5g · W 4.5g · T 7.5g
175 kcal/100g
Wątróbka Drobiowa
B 22.5g · W 1g · T 7.5g
167 kcal/100g
Królik
B 29.1g · W 0g · T 5.5g
173 kcal/100g
Serdelki
B 11.5g · W 2.5g · T 26.5g
295 kcal/100g
Biała Kiełbasa
B 14.5g · W 2g · T 20.5g
246 kcal/100g
Kaszanka
B 12.5g · W 11.5g · T 24.5g
305 kcal/100g
Mięso Mielone Indycze
B 20.7g · W 0.5g · T 6.8g
149 kcal/100g
Pasztet
B 14.5g · W 4.5g · T 27.5g
322 kcal/100g
Antrykot Wołowy
B 22.5g · W 0g · T 19.5g
265 kcal/100g
Polędwica Wołowa
B 22.5g · W 0g · T 14g
215 kcal/100g
Golonka Wieprzowa
B 22.5g · W 0g · T 21.5g
285 kcal/100g
Żeberka
B 22.5g · W 3.5g · T 24.5g
312 kcal/100g
Schab Pieczony
B 22.5g · W 1.5g · T 11.5g
195 kcal/100g
Karkówka
B 19.5g · W 0g · T 24.5g
295 kcal/100g
Ragù Bolognese
B 10.5g · W 8.5g · T 9.5g
165 kcal/100g
Hamburger Domowy
B 21.5g · W 0g · T 20g
265 kcal/100g
Pieczeń Mięsna
B 16.5g · W 8.5g · T 14.5g
225 kcal/100g
Boczek Wędzony
B 13.5g · W 0.6g · T 45g
458 kcal/100g
Frankfurterki
B 11.5g · W 2.8g · T 23.5g
262 kcal/100g
Mięso Mielone Mix
B 17.5g · W 0g · T 21g
255 kcal/100g
Rostbef
B 25.5g · W 0g · T 8.5g
178 kcal/100g
Tatar Wołowy
B 18.5g · W 1.5g · T 12g
185 kcal/100g
Łopatka Wieprzowa
B 19.5g · W 0g · T 16.5g
225 kcal/100g
Kurczak Czosnkowy
B 23.5g · W 1.5g · T 11.5g
198 kcal/100g
Kurczak Curry
B 18.5g · W 5.5g · T 7.5g
165 kcal/100g
Wątróbka Wołowa
B 20.5g · W 4.5g · T 5.5g
155 kcal/100g
Sarnina
B 29.5g · W 0g · T 4g
158 kcal/100g
Flaki Wołowe
B 9.5g · W 3.5g · T 2.5g
69 kcal/100g
Kurczak Tikka Masala
B 15.5g · W 8.5g · T 7.5g
155 kcal/100g
Pierś Grillowana
B 31g · W 0g · T 3.6g
165 kcal/100g
Filet Pieczony
B 28.5g · W 1.5g · T 5.5g
172 kcal/100g
Wołowina Duszona
B 18.5g · W 7.5g · T 7.5g
168 kcal/100g
Kotlety Drobiowe
B 18.5g · W 12.5g · T 11.5g
225 kcal/100g
Kiełbasa Śląska
B 15.5g · W 1.5g · T 28.5g
325 kcal/100g
Polędwiczki Drobiowe
B 22.5g · W 0.5g · T 1.8g
108 kcal/100g
Mięso Kebab Mix
B 17.5g · W 2.5g · T 19g
245 kcal/100g
Kiełbasa Swojska
B 17.5g · W 1.5g · T 25.5g
298 kcal/100g
Gulasz Wieprzowy
B 15.5g · W 6.5g · T 11.5g
185 kcal/100g
Schab Surowy
B 21.5g · W 0g · T 6.2g
143 kcal/100g
Karczek Wieprzowy
B 17.5g · W 0g · T 18g
232 kcal/100g
Polędwica Wołowa Surowa
B 21.4g · W 0g · T 9g
168 kcal/100g
Antrykot Surowy
B 17.5g · W 0g · T 25.5g
294 kcal/100g
Cielęcina
B 20.7g · W 0g · T 2.2g
105 kcal/100g
Konina
B 22.1g · W 0g · T 4.3g
133 kcal/100g
Flaki Wołowe Gotowane
B 10.2g · W 2.8g · T 1.8g
66 kcal/100g
Kiszka Ziemniaczana
B 6.5g · W 22.5g · T 8.5g
185 kcal/100g
Żeberka Wołowe
B 16.5g · W 0g · T 32.5g
358 kcal/100g
Kaczka Confit
B 19.5g · W 0g · T 28.5g
335 kcal/100g
Kurczak na Szpadce
B 25.5g · W 3.5g · T 5.5g
168 kcal/100g
Char Siu
B 18.5g · W 12.5g · T 10.5g
215 kcal/100g
Królik Ragout
B 24.5g · W 3.5g · T 4.5g
152 kcal/100g
Perliczka
B 24.5g · W 0g · T 6.5g
158 kcal/100g
Struś Filet
B 21.5g · W 0g · T 1.8g
105 kcal/100g
Kurczak Tikka
B 22.5g · W 3.5g · T 5.5g
148 kcal/100g
Kurczak Teriyaki
B 22.5g · W 8.5g · T 5.5g
168 kcal/100g
Wołowina Sous Vide
B 24.5g · W 0g · T 12.5g
215 kcal/100g
Kotlet Indyczy Grillowany
B 21.5g · W 3.5g · T 7.5g
165 kcal/100g
Polędwica Pieczona
B 22.5g · W 1.5g · T 6.5g
158 kcal/100g
Wieprzowina Slow Cooker
B 19.5g · W 3.5g · T 12.5g
198 kcal/100g
Kaczka z Pomarańczą
B 22.5g · W 5.5g · T 9.5g
195 kcal/100g
Cielęcina Scaloppine
B 20.5g · W 4.5g · T 5.5g
142 kcal/100g
Jagnięcina z Rozmarynem
B 25.6g · W 1.5g · T 16.5g
258 kcal/100g
Wieprzowina Szarpana
B 22.5g · W 8.5g · T 13.5g
235 kcal/100g
Gęś Confit
B 18.5g · W 0g · T 32.5g
362 kcal/100g
Steak z Tuńczyka
B 25.5g · W 0g · T 5.5g
155 kcal/100g
Kurczak Satay z Masłem
B 22.5g · W 6.5g · T 9.5g
195 kcal/100g
Bulgogi Wołowe
B 18.5g · W 7.5g · T 8.5g
178 kcal/100g
Kurczak Jerk Domowy
B 28.5g · W 3.5g · T 10.5g
215 kcal/100g
Wieprzowina Tonkatsu
B 18.5g · W 20.5g · T 16.5g
295 kcal/100g
Kofte Wołowe
B 18.5g · W 6.5g · T 17.5g
248 kcal/100g
Kurczak Shawarma Domowy
B 22.5g · W 5.5g · T 9.5g
188 kcal/100g
Pork Belly
B 14.5g · W 0g · T 37.5g
395 kcal/100g
Tataki Wołowe
B 22.5g · W 2.5g · T 7.5g
165 kcal/100g
Kotlety Jagnięce z Miętą
B 25.6g · W 2.5g · T 16.5g
258 kcal/100g
Kaczka Pekińska
B 15.5g · W 8.5g · T 23.5g
295 kcal/100g
Osso Buco
B 20.5g · W 5.5g · T 9.5g
188 kcal/100g
Pho Bo
B 5.5g · W 6.5g · T 1g
52 kcal/100g
Biryani z Kurczakiem
B 12.5g · W 25.5g · T 5.5g
198 kcal/100g
Picadillo
B 15.5g · W 8.5g · T 11.5g
188 kcal/100g
Pastel de Choclo
B 10.5g · W 22.5g · T 7.5g
195 kcal/100g
Moussaka
B 9.5g · W 8.5g · T 11.5g
168 kcal/100g
Pastilla Marokańska
B 15.5g · W 25.5g · T 13.5g
285 kcal/100g
Coq au Vin
B 20.5g · W 4.5g · T 8.5g
175 kcal/100g
Poulet Rôti
B 27.5g · W 0g · T 13.5g
225 kcal/100g
Escalope z Cielęciny
B 21.5g · W 12.5g · T 6.5g
185 kcal/100g
Agnello alla Romana
B 22.5g · W 3.5g · T 14.5g
225 kcal/100g
Boeuf Bourguignon
B 18.5g · W 6.5g · T 8.5g
175 kcal/100g
Mole con Pollo
B 18.5g · W 8.5g · T 9.5g
185 kcal/100g
Tikka Masala Domowe
B 16.5g · W 7.5g · T 6.5g
145 kcal/100g
Tagine z Jagnięciną
B 18.5g · W 12.5g · T 10.5g
215 kcal/100g
Pulled Chicken BBQ
B 24.5g · W 6.5g · T 5.5g
165 kcal/100g
Jerk Wieprzowina
B 20.5g · W 5.5g · T 19.5g
265 kcal/100g
Pernil
B 21.5g · W 3.5g · T 19.5g
268 kcal/100g
Carnitas
B 20.5g · W 0g · T 23.5g
295 kcal/100g
Lechon
B 20.5g · W 0g · T 25.5g
310 kcal/100g
Mięso — kaloryczność i wartości odżywcze
Pierś z kurczaka to jedno z najchudszych mięs — zaledwie 106 kcal i ponad 23g białka na 100g. Indyk jest jeszcze chudszy (135 kcal, 30g białka). Wołowina mielona zawiera 215 kcal przy 19g białka. Boczek i tłuste wędliny mogą przekraczać 400-450 kcal na 100g. Kabanosy Krakus to popularna przekąska — ale uwaga: 365 kcal/100g i 30g tłuszczu. Szynka konserwowa Krakus jest lepsza pod względem kalorii: 113 kcal i 18,5g białka/100g. Przy wyborze wędlin warto zwracać uwagę na zawartość soli — przetworzone mięso zawiera jej często bardzo dużo.
💡 Porada dietetyczna
Wskazówka dietetyczna: chude mięso (drób, chuda wołowina) 3-4 razy w tygodniu to optymalny poziom. Ogranicz czerwone mięso przetworzone — parówki, kiełbasy, boczek — do minimum. Najzdrowsze metody przygotowania to gotowanie, pieczenie i grillowanie. Mięso nieprzetworzone zawiera znacznie mniej soli, konserwantów i substancji dodatkowych niż wędliny.